Vegetarvennlige weekend-reiser
Vegetarmatens Mekka! I Berlin kan du være sikker på at de fleste restauranter har gode vegetarretter på menyen. Her finner du også mer enn 50 rene veganrestauranter og et vegansk supermarked. Hver sommer arrangeres Europas største veganfestival med fokus på livsstil i Berlin. Der kan du spise veganmat fra hele verden og handle sminke og tilbehør som ikke er testet på dyr eller inneholder animalske produkter.
I New York er matutvalget like variert og internasjonalt som innbyggerne - og stort. Her finner du supertrendy kaféer, restauranter, bakerier, dagligvarebutikker og hurtigmatutsalg som fokuserer på vegetar- og veganmat.
Berlin
Vegetarmatens mekka - I Berlin kan du stole på at de fleste restaurantene har et godt vegetarisk utvalg. Du finner også mer enn 50 helt veganske restauranter, og et vegansk supermarked. Hver sommer er Berlin dessuten vert for Europas største festival med fokus på vegansk livsstil. Det kan du prøve vegetarmat fra alle verdens kanter og handle sminke og tilbehør som er helt fri for animalske produkter og forsøk på dyr.
New York
I New York er mattilbudet like variert og internasjonalt som deres innbyggere og det forteller en hel det.
Her finner du trendy cafeer, restauranter, bakerier, matbutikker og gatekjøkkenmat, som alle fokuserer på vegetarisk og vegansk mat.
London
I London trenger du sjelden å gå lenger enn et kvartal for å finne god vegetarmat. Land med sterke tradisjoner for vegetarmat, som for eksempel India, har påvirket matkulturen og plassert London på vegetarkartet. Stadig flere går over til kjøttfrie dietter, så det dukker opp nye, spennende alternativ hele tiden. Ta en tur innom den tradisjonelle puben The Coach & Horses i Soho og prøv Tofush & Chips – en britisk klassiker i vegetarform.
Corralejo, Fuerteventura
Hvis du foretrekker å spise vegetarmåltidet med sand mellom tærne og bølgeskvulp i bakgrunnen er Corralejo et reisemål etter din smak. Ved de lange strendene ligger det kaféer og restauranter som enten er helvegetar eller har mange vegetar- og veganretter på menyen. Prøv for eksempel H2O, Baobab og Sanus.
Palma de Mallorca
Vegan Gastronomy Culinary Academy ligger i Palma og her lærer studentene blant annet om vegansk osteproduksjon og baking. Det har satt sitt preg på byen, hvor du finner et overraskende stort antall vegetarrestauranter. Litt utenfor byen, på Punta Negra, tilbyr Michelin-restauranten Es Fum en egen vegetarmeny.
