2019-05-06

Veganske brownies – oppskrift

Hva er vel en ferie uten en syndig god dessert eller en liten kakebit? Her har du TUIS oppskrift på vegansk brownie med mørk sjokolade og valnøtter. Kaken blir god og saftig takket være sviskene. Den er dessuten glutenfri så alle kan finne feriens beste dessert på TUI Family Life.

TUIs veganske & glutenfrie brownie

Ingredienser:

  • 1 ¼ dl svisker (uten steiner)
  • ¼ dl vann
  • 200 g mørk sjokolade
  • 70 g eplepuré
  • 75 g brunt sukker
  • ½ ts vaniljesukker
  • ½ dl glutenfritt mel
  • 1 ts bakepulver
  • Hakkede valnøtter & en klype salt

Slik gjør du:
• Sett ovnen på 175 grader
• Kok opp vannet med sviskene – la deretter svelle i kjelen (ca. 30 min eller til de er helt myke)
• Bland sviskene og vannet til en puré
• Smelt sjokolade i vannbad – hell puréen i den smeltede sjokoladen
• Bland mel, salt, bakepulver – legg til siden så lenge
• Bland sammen eplepuré, brunt sukker og vaniljesukker. Bland deretter i sjokolade- og sviskeblandingen.
• Sikt melet i sjokoladen og vend inn de hakkede valnøttene
• Hell opp i ildfast form (ca. 27x20 cm)
• Sett i ovnen i ca. 35 minutter – la det deretter avkjøle seg under et håndkle

Hvis du synes det lukter godt så kan du ta en titt på våre TUI Family Life-hotell hvis bufféer har favorittretter for hele familien!

Lignende innlegg